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- Longueur: 54 minutes
- Format: Mono 8kHz 48Kbps (CBR)
Conférence donnée par Jean-François Archambault, fondateur de l'organisme "La tablée des chefs". Cet organisme veut devenir le moteur d'implication communautaire pour tous les chefs et cuisiniers du Québec.
Voir aussi le reportage sur CHOQ-fm : http://www.choq.fm/reportage-158.html